福岡県豊前市の自然の豊かな求菩提山麓に築120年の古民家を改装し、2001年にパン・蕎麦工房・珈琲＆ぎゃらりーとしてOPEN。画廊勤務だったかみさんと、出版社勤務(30年)のリタイア夫婦で、感性の趣くまま癒しのスペースとし、好みの絵画、木工品、工芸品など展示し、又、ランチタイムに合わせて焼きあがるアッアッパン。風味のよい国産の蕎麦粉で打った、打ち立て蕎麦のランチ。地元の食材を使い、素材そのものを生かした創作季節料理(要予約)にてお楽しみ下さい。
-さんきらい-
赤い実が綺麗なサル取りイバラ科の植物で、この地方では、がんがら、がめのはとも言う、西日本では、かしわ餅の柏の葉っぱの代わりに用いている。故事によると、病気をした村人が山に追われこれを食し、完治し、山から帰って来た事から
山帰来と言う。
